2023年2月16日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「豆腐のロールポーク」
「ネギたっぷり肉豆腐」
「ふんわりナゲット」
「ネギたっぷり肉豆腐」
材料（2人分）
木綿豆腐：1丁（350g）
牛切り落とし：100g
塩・黒コショウ：各適量
片栗粉：適量
長ねぎ：2本
粉山椒：適量
油：適量
【煮汁】
だし：500㎖
みりん：大さじ2
薄口醤油：大さじ2
作り方
① 下ごしらえ
・ 豆腐は一口大、ペーパータオルにのせて10分おいて水切り。
・ 牛肉は塩・黒コショウをふって片栗粉をまぶす。
・ 長ネギは細かく切込みを入れて3㎝長さに。
② フライパンに油（適量）を熱し、長ネギに中火で焼き色をつける。
③ 煮汁のだし、みりん、薄口醤油を加えて煮立て、豆腐を加えて中火で3分煮る。
④ 牛肉を加えて火を通し、器に盛って粉山椒をふる。
1人分
350kcal 塩分2.5g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
