テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で紹介されました。
「餃子オムレツ」
材料（人分）
玉ねぎ：1/2個
豚ひき肉：50g
＠塩・コショウ：各適量
＠コンソメ：少々
＠にんにく：小さじ1
＠砂糖：小さじ1
＠味噌：小さじ1
＠はちみつ：小さじ1
酒：適量
ニラ：1/4束
ごはん：50g
ラー油：適量
卵：2個
白だし：適量
ニラ：適量
バター：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎはみじん切り。
② フライパンにごま油（適量）を引いて玉ねぎを炒める。
※ あめ色になるまで。
③ ボウルにひき肉、＠、粗熱を取った玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
④ ごま油（適量）を引いて③を炒める。
⑤ 酒、刻んだニラ、ごはん、ラー油を加えてさらに炒めて取り出す（餃子ライス）
⑥ ボウルに卵を割り入れ白だしを加えて切るように混ぜる。
⑦ 刻んだニラを加える。
⑧ フライパンにバターを溶かしフライパンが熱くなったら卵液を注ぎ入れ中火で焼く。
⑨ 周りが白っぽくなったら返す。
⑦ 餃子ライスを卵にのせて巻きこむように皿に盛る。
「いぶりがっこと干し柿のクリームチーズのせ」
小倉さんって秋田だったのね？
材料
いぶりがっこ
干し柿
クリームチーズ
作り方
① いぶりがっこ、干し柿をスライス。
② クリチをのせる。
「ハモ皮のおつまみ」
材料
ハモの皮
酢：適量
醤油：適量
一味唐辛子：適量
作り方
① ハモの皮に酢、醤油、一味をかける。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
