2022年7月7日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
七夕にちなんだ「おくら」レシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「冷やし和え麺」
「オクラと干しエビの中華風炒め」
「オクラと豚肉の巻き揚げ」
「オクラと豚肉の巻き揚げ」
材料（2人分）
おくら：12本
豚バラ薄切り：12枚（200g）
レモン：1/3個
＠カレー粉：小さじ1/2
＠塩：小さじ2、適量
黒コショウ：適量
小麦粉：適量
揚げ油：適量
【天ぷら衣】
水：150㎖
卵黄：1個
小麦粉：75g
片栗粉：15g
作り方
① 下ごしらえ
・ オクラはガクを切り落とす。
・ 豚バラ肉は片面に塩・黒コショウをふりオクラを巻く。
・ ボウルに天ぷら衣の卵黄を水で溶き小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせる。
② 小麦粉をまぶして衣をつけ165～170℃の揚げ油で揚げる。
③ 器に盛る。
④ カレー粉と塩を混ぜ合わせレモンとともに添える。
1人分
798kcal 塩分3.2g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
