2022年2月24日（木）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
小林まさみさんのレシピ
早速ご紹介します！
「菜の花とソーセージの粒マスタード炒め」
材料（4人分）
菜の花：2把（300g）
新たまねぎ：1個（200g）
ウインナーソーセージ：10本（220g）
【合わせ調味料】
あらびきマスタード：大さじ1.5
レモン汁：大さじ1
塩：小さじ1/4
こしょう：少々
1人分
281kcal 塩分1.7g
作り方
① 下ごしらえ
・ 菜の花は根元を少し切り落とす。水につけてシャキッとさせ、長さ2～3等分。
※ 活け花のイメージで立てて水を吸わせる。
・ 玉ねぎは縦半分に切って縦1㎝幅に切る。
・ ソーセージは斜め1㎝幅。
・ 合わせ調味料の材料を混ぜておく。
② 中華鍋にオリーブ油（大さじ1）を熱し、菜の花を入れて強火でさっと炒める。
③ 油が回ったら水（大さじ3）を加えて蓋、中火で2～3分蒸し炒め。
④ やわらかくなったらザルに上げる。
⑤ 中華鍋をきれいにしてオリーブ油（大さじ1）を熱し、ソーセージ、玉ねぎを強火で1分ほど炒める。
⑥ 菜の花を戻し入れて炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
3月号です↓
bookfan PayPayモール店
今週の小林まさみさんレシピ
「麻婆白菜」
「肉巻きごぼうのみぞれ煮・春菊とみかんのサラダ」
「タラとあさりのアクアパッツァ」
「菜の花とソーセージの粒マスタード炒め」
「さつまいもと鶏肉のグラタン」
小林まさみさん傑作選↓
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
