2022年4月20日（水）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組です！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」のだそうです。
今日は
冷めても美味しくお弁当にも◎なレシピ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→鶏ひき肉
今日の推し！
「梅風味のつくね焼き」
「きのこのキーマカレー」
「ニラ餃子」
「梅風味のつくね焼き」
材料（2人分）
鶏ひき肉：300g
塩：小さじ1/2
玉ねぎ：1/2個
水：大さじ3＋1/3
昆布茶：小さじ1
れんこん：100g
いんげん：10本
油：適量
【梅醤油タレ】
梅肉：大さじ1
だし：大さじ3＋1/3
みりん：大さじ1
醤油：大さじ1＋1/3
片栗粉：小さじ1/2
作り方
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎはみじん切り。
・ れんこんは縦半分に切り、5㎜厚さに切って水で洗う。
・ いんげんは斜め3等分。
・ ボウルに梅醤油のたれの材料を混ぜ合わせる。
② ボウルに鶏ひき肉、塩を粘りが出るまで混ぜ合わせる。
③ 水、昆布茶、玉ねぎを加えてさらに混ぜる（肉ダネ）
④ フライパンに油（大さじ1.5）を熱し、肉ダネを丸く取って並べる。
⑤ 両面を中火で焼き、ザルに取り出す（つくね）
⑥ フライパンに油（大さじ1）を熱しいんげんを中火で軽く炒める。
⑦ れんこんを炒めてつくねを戻し入れ、梅醤油タレを絡めて器に盛る。
1人分
476kcal 塩分g
おすすめレシピ
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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