2022年11月15日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
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今日の推し！
「カレー餃子」
「コーンクレープ」
「チーズインハンバーグ」
「カレー餃子」
材料（3～4人分）
キャベツ：200g
豚ひき肉：100g
にら：70g
おろしにんにく：小さじ1
餃子の皮：大判20枚
油：適量
【餡の味付け】
塩：小さじ1/2
コショウ：適量
カレー粉：小さじ2
醤油：小さじ2
片栗粉：小さじ2
ごま油：小さじ1
【タレ】
酢：大さじ1
醤油：大さじ1
ラー油：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ キャベツは一口大にちぎってミキサーに入れる。ひたひたになるまで水を加えて粗みじんに。
・ ザルに取り出し、水けを絞る。
・ ニラは5㎜幅に切る。
・ タレの材料は混ぜ合わせる。
② 豚ひき肉に餡の味付けの材料を混ぜる。
③ キャベツ、ニラ、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。
④ 餃子の皮に餡（大さじ1）をのせ、周囲に水をつけて包む。
⑤ フライパンを弱火で熱し、油をひいて餃子を並べる。
⑥ 中火にかけて皮の底が白くなるまで火を通す。
⑦ 餃子の1/4の高さまで熱湯を加えて蓋、中火～強火で2～3分火を通す。
⑧ 水分がなくなったら油（大さじ1）を加え、強火でフライパンを動かしながら焼き色をつける。
⑨ 器に盛り、タレを添える。
1人分
237kcal 塩分1.9g
関連レシピ
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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