2023年2月18日（土）フジテレビ系「土曜はナニする⁉」
今回の予約が取れない10分ティーチャーは
食と健康のスペシャリスト・Atsushiさんです。
冬のお悩みを解消する超簡単レシピは
ベジタブル＆たんぱく質でベジたん。
・低糖質
・高たんぱく
・多食物繊維
が特徴だそうです。
一皿でボリュームたっぷり。
早速ご紹介します！
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うる肌「つくねニラボール」
乾燥肌解決！
・鶏肉：皮にコラーゲン。
・ひじき：β-カロテン→ターンオーバーを促す。
・椎茸：ビタミンD→免疫力を高める。
・ニラ：アリシン→血液サラサラ。
材料（1人分）
ニラ：8本
椎茸：2個
鶏ももひき肉：100g
乾燥ひじき：3g
大葉：2枚
＠ナンプラー：小さじ2
＠酒：小さじ2
＠片栗粉：小さじ1
＠おろししょうが：小さじ1
＠おろしにんにく：小さじ1
＠クミンシード：小さじ1/2
【甘辛Atsushiダレ】
黒酢：大さじ1
みりん：大さじ1
カレー粉：小さじ1
オイスターソース：小さじ1
作り方
① ニラ、椎茸は細かく切る。
② ニラ、椎茸、鶏ももひき肉、ひじき、調味料＠を耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせる。
※ もも肉でうるおい成分のコラーゲン接取。
③ 肉ダネを団子状に形成する。
④ 耐熱器に並べてラップ、600Wで3分レンチン。
⑤ 甘辛Atsushiダレを混ぜ合わせて団子にかける。
⓺ 再びラップして600Wで1分レンチン。
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おすすめレシピ
今回紹介されたレシピ
「牡蠣と春菊のオイスターソース炒め」
「カツオ春菊みょうがのウマ煮」
「つくねニラボール」
「豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば」
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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