2023年2月18日（土）フジテレビ系「土曜はナニする⁉」
今回の予約が取れない10分ティーチャーは
食と健康のスペシャリスト・Atsushiさんです。
冬のお悩みを解消する超簡単レシピは
ベジタブル＆たんぱく質でベジたん。
・低糖質
・高たんぱく
・多食物繊維
が特徴だそうです。
一皿でボリュームたっぷり。
早速ご紹介します！
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「牡蠣と春菊のオイスターソース炒め」
冷え解消。
・椎茸：ビタミンD→免疫力を高める。
・玉ねぎ：オリゴ糖→美腸、美肌、ダイエット。
・ニラ：アリシン→血液サラサラ。
・春菊：ビタミン、ミネラル→「食べる風邪薬」
・牡蠣：亜鉛→代謝UP。
・オイスターソース：グルタミン酸が豊富。
材料（1人分）
椎茸：2個
玉ねぎ：1/4個
春菊：2株
ニラ：6本
＠白すりごま：大さじ1
＠黒酢：大さじ1
＠コチュジャン：小さじ2
＠オイスターソース：小さじ2
＠酒：小さじ2
＠おろししょうが：小さじ1
＠おろしにんにく：小さじ1
加熱用牡蠣：110ｇ
青ねぎ：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ 椎茸は細切り。
・ 玉ねぎ薄切り。
・ 春菊3㎝長さ。
・ ニラは3㎝長さに切る。
※ 大きめカットで満足感UP！
② カットした野菜、調味料＠を耐熱ボウルに入れる。
③ 牡蠣を加えて軽く混ぜ合わせる。
④ ラップして600Wで5分レンチン。
⑤ 器に盛り付け、青ねぎを散らす。
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おすすめレシピ
今回紹介されたレシピ
「牡蠣と春菊のオイスターソース炒め」
「カツオ春菊みょうがのウマ煮」
「つくねニラボール」
「豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば」
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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