2021年1月27日（水）にテレビ東京系で放送された「ソレダメ！～あなたの常識は非常識⁉～」
今回は
元Winkの相田翔子さんが
お店で食べてドはまりした味を
家で再現すべく何百回も試作して完成させたという
恐ろしくハードルが上がってしまったメニューを紹介します。
では早速GO！
忠実再現？「カントリーチキン」
タンドリーチキンなら作りますが
「カントリーチキン」は初耳です。鶏の丸焼き？
鶏を丸々一羽使って、中に何か詰めて焼くヤツなんだろか？
昔々、洋ちゃんが一口かじったホタテおにぎりを詰め込んだ
あのメニューなんだろか？
そんなもの何回も試したんだろうか？
悩みがつきません
放送見ましたが
結局、全然違ったっていうね。
材料
にんにく：1片
玉ねぎ：1/2個
ピーマン1個
トマトホール缶：1缶
トマトジュース：1缶ブイヨン：1個
ローリエ：1枚
鶏むね肉：1枚
スライスチーズ：お好み
小麦粉：適量
卵：1個
ピザ用チーズ：適量
リコッタチーズ：適量
パセリ：適量
【チーズパン粉】
パン粉：適量
粉チーズ：適量
カレー粉：小さじ1
作り方
【トマトソース作り】
① 鍋に潰して刻んだにんにくとオリーブ油を入れて点火。
② スライス玉ねぎとせん切りピーマンを加えて炒める。
③ 玉ねぎがしんなりしてきたらトマトホール缶、トマトジュースを加える。
④ ブイヨンとローリエを入れて塩・コショウ。30分煮込む。
【鶏の下ごしらえ】
① 鶏肉は真ん中に切れ目を入れる。
② 表面を刺すなどして、おろしにんにくをすり込み塩・コショウ。
【カントリーチキン】
① 鶏の切れ目にスライスチーズを挟む。
② パン粉にカレー粉、大量の粉チーズを加える（チーズパン粉）
※ 番組では1本強使用！
③ 小麦粉→卵→チーズパン粉
④ たっぷり衣をつけて170℃で揚げ焼き。
⑤ 耐熱容器に揚げたチキンを入れてトマトソースをたっぷりかける。
⑥ ピザ用チーズと粉チーズもたっぷりかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
⑦ 仕上げにリコッタチーズをのせてパセリをふって出来上がり。
今回紹介された「手抜きアレンジャーズ」レシピ集
おしまいに
正直、見ていてあまり気持ちの良いものではありませんでした。
まぁ、ね。
ぜひ参考になさってください、ね？
ご覧くださりありがとうございました！
