旬の食材を使った
お洒落で華やかなワンプレートごはん。
後片付けが楽なのも嬉しいですね。
京料理人のワザと工夫あふれるレシピ
早速ご紹介します！
「新たまねぎと鶏そぼろご飯」
材料（2人分）
ごはん：240g
新たまねぎ：1/2個（100g）
鶏ひき肉：60g
＠酒：大さじ2
＠塩：小さじ1/6～1/3
パセリ：適量
作り方
① 玉ねぎはスライサーで繊維に沿って薄切り。
② フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で熱する。
③ 玉ねぎを炒める。
④ しんなりしたらひき肉を加える。
⑤ 火が通ったら＠を加えてさらに炒める。
⑥ 温かいごはんを加える。
※ なじんだら味を見て塩（適量）で味を調える。
⑦ 軽く混ぜ合わせたらパセリをふって出来上がり。
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
