rel 【上沼恵美子】「ちくわと玉ねぎの磯辺かき揚げ」2人分270円

【上沼恵美子】「ちくわと玉ねぎの磯辺かき揚げ」2人分270円

2021年5月6日(木)テレビ朝日系「上沼恵美子のおしゃべりクッキング
今週のテーマは「お腹いっぱいワンコイン」です。

軽くてサックサクのかき揚げは
玉ねぎの甘さもいい!

頼りになるちくわレシピ
早速ご紹介します!

スポンサーリンク
スポンサーリンク

「ちくわの磯辺かき揚げ」

材料(2人分)

玉ねぎ:1個(200g)
ちくわ:3本
青のり粉:小さじ2
小麦粉:30g
片栗粉:10g
塩:適量
油:適量

作り方

① 下ごしらえ
・ 玉ねぎは半分に切って芯を取り、繊維に沿って2㎜厚さ。
・ ちくわは縦に2㎜幅に切って3㎝長さ。
② ボウルに(80㎖)小麦粉片栗粉を入れて、泡立て器で叩くように合わせる。
③ 別のボウルに玉ねぎちくわを入れて小麦粉(適量)を全体にしっかりまぶす。
④ 青のり粉を加えて混ぜ、②を加えてしっかり混ぜ合わせる。
⑤ ④を5㎝大スプーンにのせ、170℃の揚げ油に鍋肌から静かに入れる。
⑥ こんがり揚げてしっかりと油を切りをふる。

おすすめ「ちくわ」レシピ

おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように!

タイトルとURLをコピーしました