今日の推し！

「ちくわの磯辺かき揚げ」
「タコ団子のクルトン揚げ」
「ざくざくポーク」

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「ちくわの磯辺かき揚げ」

材料（2人分）

玉ねぎ：1個（200g）
ちくわ：3本
青のり粉：小さじ2
水：80㎖
小麦粉：30g
片栗粉：10g
塩：適量
揚げ油：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　玉ねぎは半分に切って芯を取り、繊維に沿って2㎜厚さ。
・　ちくわは縦に2㎜幅に切って3㎝長さ。
②　ボウルに水、小麦粉、片栗粉を入れて、泡立て器で叩くように合わせる。
③　別のボウルに玉ねぎ、ちくわを入れて小麦粉（適量）を加えて全体にしっかりまぶす。
④　青のり粉を加えて混ぜ、②を加えてしっかり混ぜ合わせる。
⑤　④を5㎝大とって、170℃の揚げ油に鍋肌から静かに入れる。
⑥　こんがり揚げてしっかりと油を切り塩をふる。