「スパイシーフライ」

材料（2人分）

玉ねぎ：1個（90g）
ソーセージ：6本（90g）
ズッキーニ：1/2本（60g）
ホットケーキミックス：150g
塩：小さじ1/2
チリペッパー：小さじ1
パプリカパウダー：大さじ1
クミンパウダー：小さじ1/2
卵：1個
牛乳：80㎖
サラダ油：大さじ1
揚げ油：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　玉ねぎは1.5㎝幅の輪切り。ほぐす。
・　ソーセージは皮のところどころを楊枝で突く。1本ずつ楊枝で刺す。
・　ズッキーニは1㎝幅の輪切り。
②　ボウルにHM、塩、チリペッパー、パプリカパウダー、クミンパウダー、卵、牛乳、サラダ油を合わせ泡立て器で混ぜる（衣）
③　ソーセージ、ズッキーニの半分、玉ねぎに衣をつける。
※　衣に粘度があるので楊枝が抜けやすい…
④　160℃の油で2分揚げて取り出す。
⑤　余分な油を切って器に盛る。