「もずくと海苔のスパゲッティ」

材料（2人分）

もずく：50g
焼き海苔：1枚
スパゲッティ：160g
水：60㎖
塩：小さじ1/3
生クリーム：60㎖
パスタのゆで汁：大さじ2
レモン：適量
塩・黒コショウ：各適量

作り方

①　下ごしらえ
・　もずくは水洗い。ザルに上げて水けをきり食べやすい長さに切る。
・　海苔は直火で炙ってちぎる。
※　弱火～中火でフライパンを熱し、さっと両面炙ってもOK
②　熱湯に塩（湯量の1％）を入れてスパゲッティを表示通り茹でる。
③　フライパンに海苔、水、塩を入れて中火で混ぜながら煮溶かす。
④　生クリームとゆで汁を加えて1分煮込む。
⑤　火を止めてもずく、スパゲッティを加えて和える。
⑥　器に盛り、レモンの皮をすりおろし黒コショウをふる。