今日の推し！

「牛肉の四川風きんぴら」
「サバの梅煮」
「豚バラのオイル煮」

「サバの梅煮」

材料（2人分）

さば水煮：1缶（190g）
梅干し：3個
ごぼう：50g
しめじ：100g
しょうが：20g
酒：大さじ3
みりん：大さじ3
醤油：大さじ1.5
かつお節：3g
青ねぎ：1本
油：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　青ねぎは小口切り。
・　梅干しは種を除いて粗めにちぎる。
・　ゴボウは縦半分に切って5㎜幅。　
・　しめじは2㎝長さ。
・　しょうがは2～3㎜角。
②　フライパンに油（適量）を熱ししめじ、ごぼう、しょうがを中火で炒める。
③　梅干し、サバ缶を煮汁ごと入れてサバの身を粗めに潰しながら炒める。
④　酒、みりん、醤油を加えて3分煮詰め水分を飛ばす。
⑤　火を止めてかつお節を加えて混ぜ、青ねぎを加えて器に盛る。

1人分

368kcal　塩分4.0g