2022年8月12日（金）NHK「きょうの料理」

料理とは結びついていなかったヒャダインさんが登場！
↑失礼、個人の感想です

しかしヒャダさん曰く
「音楽と料理は似ている」そうでして
①　材料選びは楽器選び
②　曲のジャンルは料理のジャンル
③　盛り付けはアレンジ！
なんですって。

そして
「夏の水分補給は野菜で！」
と豪語するほどの野菜好きなんだとか。

しかも
音楽クリエーターの仕事の合間に
パパっと作るほどの料理上手なんだそう！
スペックえぐ

ここでは
しょうがの風味がきいた「ズッキーニの豚肉しょうが巻き焼き」が登場。
早速ご紹介します！

＞＞関連タグ→しょうが焼き　

「ズッキーニの豚肉しょうが巻き焼き」
- 材料（2人分）
- 作り方
今回紹介されたレシピ
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おしまいに

「ズッキーニの豚肉しょうが巻き焼き」

材料（2人分）

ズッキーニ：1本（200g）
豚ロース薄切り：16枚（250g）
＠おろししょうが：1片分
＠ストレートめんつゆ：大さじ2
＠醤油：大さじ1
＠酒：大さじ1
＠みりん：大さじ1
＠はちみつ：小さじ1（砂糖でも◎）

作り方

①　下ごしらえ
・　ズッキーニは長さ半分に切り、縦8等分して16本に。
・　＠は混ぜ合わせる。
②　豚肉1枚を縦長に置き、ズッキーニ1切れを手前に斜めに置いてクルクル巻く。残りも同様に。
※　肉がはがれないようにキュッと巻き付ける。
③　フライパンに肉の巻き終わりを下にして並べ、中火。
※　油はひかない。
④　転がしながら全面に焼き色がつくまで2～3分焼く。
⑤　＠を加えて強火、蓋をして1～2分蒸し焼き。
⑥　器に盛り、フライパンに残った汁をかける。