【3分クッキング】近藤幸子「ひよこ豆とソーセージのグラタン」目からウロコの作り方

材料（4人分）

22×13×高4.5㎝の耐熱器1台分

蒸しガルバンゾ（ひよこ豆）：2袋（100g）
ウインナーソーセージ：８本（180g）
さやいんげん：100g
生クリーム：200㎖
牛乳：1/2カップ
おろしにんにく：1/2片分
塩：小さじ1/4
小麦粉：大さじ2
粉チーズ：大さじ2

作り方

①　下ごしらえ
・　ソーセージは斜め半分。
・　いんげんはヘタを切り落として5㎝長さ。
②　耐熱ボウルに生クリームと牛乳を入れて混ぜ、600Wで2分30秒レンチン。
※　ラップはしない。すると溢れることも。
③　取り出してにんにくと塩を加えて混ぜる。
④　耐熱器にソーセージとガルバンゾを入れて小麦粉をふり、全体にまぶすように混ぜる。
⑤　③のミルクソースを回しかけ、220℃に予熱したオーブンで15分焼く。
⑥　いったん取り出し、底から全体をザックリ混ぜる。
※　混ぜることでトロミが均一に。
⑦　粉チーズをふりさらに5分焼く。