2023年2月20日（月）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
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今日の推し！
「あんかけチャーハン」
材料（2人分）
ごはん：300g
卵：2個
塩：小さじ1/4
コショウ：適量
醤油：小さじ1
シーフードミックス：120g
焼豚：50g
アスパラガス：20g
ごま油：小さじ1/2
油：適量
【あん】
中華スープ：200㎖
塩：少量
オイスターソース：小さじ2
醤油：小さじ2
砂糖：小さじ1/2
片栗粉：大さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ シーフードミックスは解凍して水分をよく取る。
・ 焼豚は7㎜角。
・ アスパラガスは1㎝幅。
・ あんの中華スープ、塩、オイスターソース、醤油、砂糖、片栗粉を合わせる。
② フライパンに油（大さじ1）を中火で熱し、溶き卵を加える。
③ すぐにごはんを加えて混ぜ、ごはんがほぐれるまで強火で炒める。
④ 油（大さじ1/2）を加えてさらに炒め、塩・コショウで味を調える。
⑤ フライパンの真ん中を空けて醤油を加えて仕上げ、器に盛る。
⓺ フライパンに焼豚、アスパラガスを加えて中火、シーフードミックスを加えてサッと炒める。
⑦ あんを加えて強火、煮立ってトロミがついたらごま油を加え、ごはんにかける。
1人分
537kcal 塩分4.4g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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