2021年3月13日（土）TBS系で放送された「ジョブチューン」で
人気料理研究家のみきママさんとジョーさん。のアイデアレシピを
超一流料理人がジャッジしました。
レンチンだけでホワイトソースを完成させるレシピです。
早速ご紹介します！
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「豆腐グラタン」
材料
＠薄力粉：大さじ1
＠バター：15g
＠顆粒コンソメ：小さじ1/2
＠砂糖：小さじ1/4
＠塩：ひとつまみ
＠牛乳：150㏄
豆腐：1パック
ケチャップ：適量
チーズ：適量
作り方
① ボウルに＠を入れて混ぜ合わせる。
② 600Wで1分レンチンし取り出して混ぜる。
③ ②を計4回繰り返す。
④ グラタン皿に豆腐を入れてホワイトソース、ケチャップ、チーズをのせる。
⑤ トースターで10分焼く。
※ 満点レシピ！
※ 豆腐を水きりせず味付けもせずにいけるのは濃厚なホワイトソースの力！魔法のホワイトソース！
コチラに掲載されています↓
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おすすめ「ホワイトソース」レシピ
超一流シェフのみなさま！
原田慎次：アロマフレスカ
江部敏史：リストランテ コルテジーア
菰田欣也：4000 Chinese Restaurant
片柳 遥：おにく花柳
澤田州平：中国菜エスサワダ
渡辺雄一郎：ナベノイズム
脇元かな子：空花
おしまいに
みきママさんの「豆腐グラタン」でした。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！
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