rel 【奥様もう一品】甘辛タレで「オクラとしょうがの肉巻き」夏のスタミナ料理

【奥様もう一品】甘辛タレで「オクラとしょうがの肉巻き」夏のスタミナ料理

STV「どさんこワイド」の「奥様ここでもう一品

星澤幸子さんのレシピから
お弁当にも肴にも◎な
夏に食べるべきスタミナ料理「オクラとしょうがの肉巻き」をご紹介します。

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「オクラとしょうがの肉巻き」

材料(2人分)

豚もも薄切り:6枚
コショウ:少々
オクラ:6本
塩:少々
しょうが:1片
油:大さじ1
@醤油:大さじ1
@酒:大さじ1
@てんさい糖:大さじ1
付け合わせ野菜:適量

作り方

① 下ごしらえ
・ オクラは濡らして(少々)でこすり洗い。
・ しょうがはせん切り。
② を広げてコショウをし小麦粉(少々)を薄くふりかける。
③ の上にオクラショウガをのせて巻く。
④ 軽く握ってまとめる。
⑤ 小麦粉(少々)を全体にまぶす。 
⑥ フライパンにを引き、巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼く。
⑦ 全体に焼き色がついたら@を加えて煮絡める。

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おしまいに

どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!

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