今日の推し！

「小松菜と卵の炒め煮」
「温野菜のうま味噌」
「小松菜焼売（シューマイ）」

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「温野菜のうま味噌」

材料（2人分）

納豆：90g
赤だし用味噌：30g
豚バラ薄切り肉：150g
キャベツ：150g
小松菜：200g
おくら：6本
しょうが：30g
青ねぎ：2本
砂糖：大さじ1
醤油：大さじ1
塩：適量
油：適量

作り方

①　材料を切る
・　豚バラ肉は2㎝幅。
・　キャベツは5㎝角。
・　小松菜は4㎝長さ。
・　オクラはヘタを切り落とす。
・　しょうがは2㎜角、2㎝長さ。
・　青ねぎは5㎜幅。
②　熱湯に塩（湯量の1％）を入れオクラ、キャベツ、小松菜の茎、葉の順に入れて茹でる。
③　ザルに取り出して粗熱を取り、器に盛る。
④　フライパンに油（少量）を熱し、豚肉、しょうがを中火で炒める。
⑤　赤だし用味噌を水（大さじ4）で溶き、砂糖、醤油を混ぜる。
⑥　フライパンに納豆、⑤の味噌を加えてしっかり混ぜる。
⑦　中火で焼くように炒めて香りを出す。
⑧　青ねぎを加えて混ぜ、温野菜にかける。　