「じゃがいものマスタードソテー」

材料（2人分）

メークイン：300g
ソーセージ：4本（80g）
セロリ：50g
バージンオリーブ油：大さじ1
【マスタードソース】
塩：計小さじ2/3
とんかつソース：大さじ1
白ワイン：大さじ1
粒マスタード：大さじ1
はちみつ：大さじ1/2

作り方

①　下ごしらえ
・　じゃがいもは5㎜角の棒状。水で洗って水分を拭く。
・　ソーセージは縦8等分。
・　セロリは5㎜角の棒状。
②　ボウルに塩（小さじ1/3）とんかつソース、白ワイン、粒マスタード、はちみつを混ぜる。
③　大きめのフライパンにバージンオリーブ油を熱する。
④　じゃがいもを広げ入れて塩（小さじ1/3）強火で2分炒める。
⑤　ソーセージを加えて30秒ほど炒め、セロリを加えてサッと炒める。
⑥　フライパンの中央を空けマスタードソースを加えて煮立てる。
⑦　アルコールが飛んだら炒め合わせて器に盛る。