【DAIGOも台所】「ソース鶏めし」作り方｜ご飯だけで美味しいレシピ

2024.04.04

2022年5月19日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」

あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。

今日のレシピ
早速ご紹介します！

＞＞関連タグ→釜－１　炊き込みごはん　混ぜごはん

今日の推し！
「ソース鶏めし」
- 材料（2～3人分）
- 作り方
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今日の推し！

「ソース鶏めし」
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「ソース鶏めし」

ウスターソースはスパイシーに仕上がり
中濃ソースはコクや旨みを加える。

材料（2～3人分）

鶏もも肉：250g
しめじ：100g
玉ねぎ：1/2個
青ねぎ：2本
米：2合
ウスターソース：60㎖
粉山椒：適量
塩・黒コショウ：各適量
油：適量

作り方

①　下ごしらえ
・　しめじは小房に分ける。
・　玉ねぎは1㎝角。
・　青ねぎは5㎜幅。
・　鶏もも肉は筋切り。厚みを揃え2㎝角に切って塩、黒コショウする。
・　ボウルに水、ウスターソースを合わせる。
②　フライパンにサラダ油（適量）を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼く。
③　焼き色がついたらしめじ、玉ねぎを加えて炒める。
④　炊飯釜に洗い米→調味料→具材を入れて平らにならし、炊飯。
⑤　青ねぎを加えて混ぜ、器に盛って粉山椒をふる。