「おにぎらず弁当」

材料（1人分）

焼き海苔：全形1枚
ごはん：150g
キュウリ：1/4本（25g）
ソーセージ：2本（40g）
【卵焼き】
卵：1個
牛乳：大さじ1
砂糖：大さじ1/2
塩：少々

作り方

①　下ごしらえ
・　溶きほぐした卵、牛乳、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
・　キュウリは縦4つ割り。
②　小さめのフライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し卵液を流し入れて中火。
③　周りがチリチリしてきたら大きく混ぜる。
④　半熟状になったら半分に折って奥に寄せ、手前に返して中まで火を通す。
⑤　焼けたら取り出す。
⑥　フライパンに水を入れてウインナーを中火で茹でる。
⑦　煮立ったら蓋、火を止めて5分おく。
⑧　湯をきる。
⑨　まな板にラップを広げて海苔を斜めに置く。
⑩　温かいごはん（半量）を海苔の中央に置き長方形に広げる。
※　切る方向が分かりやすい。
⑪　塩（少々）をふり端を切った卵焼きを中央にのせる。
⑫　両端にキュウリをのせウインナーを重ねる。
⑬　残りのごはんをのせて塩。
⑭　ラップごと海苔の左右を合わせる。
⑮　同様に上下も合わせて包む。
⑯　形を整えたら合わせ目を下にしてなじませる。
⑰　濡らした包丁でラップごとカット。
※　甘辛味の焼肉の汁けを切り、パプリカ、目玉焼きと組み合わせても◎