2022年8月25日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
計量は
ミルク作りで鍛えられたDAIGOさん
泡の下で200㎖（笑）
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「タコのとろろ酢」
「トマトおろしそば」
「ささみとライムのサッパリ和え」
「タコのとろろ酢」
材料（2人分）
ゆでだこ足：150g
ミニトマト：4個
乾燥ワカメ：5g
サラダほうれん草：50g
おくら：4本
塩：適量
【三杯酢】
だし：100㎖
酢：50㎖
砂糖：大さじ1/2
薄口醤油：小さじ4
【とろろ酢】
上記三杯酢：50㎖
おろしわさび：小さじ1/2
長芋：80g
作り方
① 下ごしらえ
・ ゆでだこの足は5㎜厚さのそぎ切り。
・ オクラはヘタを少し切り落としてガクをむく。塩で産毛をこすり塩がついたまま茹で、冷水に落として斜め半分。
・ ワカメは水で戻して食べやすく切る。
・ サラダほうれん草は4㎝長さ。
・ ミニトマトは半分に切る。
・ 三杯酢の材料を合わせる。
・ 長芋は皮を剥いて細かく刻みボウルに入れる。
② 三杯酢50㎖におろしわさびを加え長芋と合わせる（とろろ酢）
③ 別のボウルにタコ、オクラ、サラダほうれん草、わかめ、ミニトマトを合わせる。
④ ③に残りの三杯酢を加えて和えて器に盛り、とろろ酢をたっぷりかける。
1人分
153kcal 塩分2.9g
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
