【DAIGOも台所】「コールスローのサンドイッチ」作り方

2024.04.04

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2022年10月11日（火）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」

あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。

今日のレシピ
早速ご紹介します！　

今日の推し！
「コールスローのサンドイッチ」
- 材料（2人分）
- 作り方
おすすめレシピ
おしまいに

今日の推し！

「コールスローのサンドイッチ」
「牛バラホットドッグ」
「ホットサンド」

おいしく食べて生産者応援ポケットマルシェ

「コールスローのサンドイッチ」

材料（2人分）

キャベツ：200g
塩：小さじ1/2
サラダチキン：1枚
キュウリの浅漬け：30g
ゆで卵：1個
マヨネーズ：50g
食パン：10枚切り8枚
有塩バター：20g
マスタード：20g
塩・黒コショウ：各適量

作り方

①　下ごしらえ
・　キャベツはせん切り、塩を混ぜて5分おく。
・　サラダチキンは手で細かくほぐす。
・　キュウリの浅漬けは縦4等分して、薄切り。
・　ゆで卵は刻み、サラダチキン、キュウリとボウルに合わせる。
・　バターは常温において柔らかくし、マスタードと合わせる。
②　キャベツの水分をしっかり絞ってボウルに加え、マヨ、塩・黒コショウを加えて混ぜる。
③　食パンはミミを切り落とし、片面にマスタードバターを塗る。
④　食パン4枚に具材を広げ、残りの食パンで挟む。
※　中心が少し分厚くなるようにこんもりと。
⑤　なじませるために重石をして5分おく。
⑥　食べやすく切って器に盛る。