2022年1月6日（木）日本テレビ系「ヒルナンデス！」
過去10年（！）
木曜ヒルナンデスで紹介された7,000種類のグルメから部門別にランキング。
早速ご紹介します！
SNS映え部門
【3位】金魚鉢ドリンク
【2位】MOKUBAZAのチーズキーマカレー
【1位】コバラヘッタのレインボーケーキ
喜ばれる手土産部門
【3位】東京あんぱん豆一豆（まめいちず）「東京レンガぱん」
真壁刀義さん推し。
【2位】MYHONEY「ナッツの蜂蜜漬け」
パンにのせたりヨーグルトに入れたり。
【1位】ブボ・バルセロナ「チョコスカルプチャー」
壊して食べるチョコ。
ズボラ飯部門
簗田圭「簡単よだれ鶏」
材料
ささみ：3枚
ねぎ：1本
豆腐：100g
【タレ】
おろしにんにく：小さじ1
醤油：大さじ3
砂糖：大さじ3
酢：大さじ3
ごま油：大さじ1
ラー油：大さじ1
作り方
① ねぎは白髪ねぎに。
② ささみは2枚のラップで挟み、叩く。
※ 倍の大きさが目安。
③ 塩をふり、小麦粉をまぶす。
④ 豆腐は4等分にカットし器に盛る。
⑤ タレの材料を混ぜる。
⑥ 湯を沸かし、沸騰したら弱火、ささみを入れる。
⑦ 1分くらい経ち、火が通ったら水にさらし粗熱を取る。
⑧ ささみを手でほぐして豆腐にのせ、白髪ねぎを散らしてタレをかける。
※ 中華そばと混ぜても◎
＞＞関連タグ→簗田圭
小林まさみ「キャベツと牛肉のミルフィーユ」
材料（2人分）
キャベツ：1/2個（400g）
しめじ：150g
牛切り落とし：200g
大根：10㎝
酒：大さじ2
ポン酢：適量
ごま油：適量
作り方
① 下ごしらえ
・ しめじは石づきを除いてほぐす。
・ キャベツは3㎝大に切って水洗い。
・ 大根は皮をむいてすりおろす。水けを軽く絞る。
② フライパンにキャベツ半量を敷いてギュッと押さえる。
③ しめじ半量をひろげ、牛肉半量を重ねる。
④ 繰り返す。
⑤ 酒を回し入れ蓋をして火にかける。
⑥ 15分蒸し焼き。
⑦ ポン酢、ごま油、大根おろしを混ぜたソースを添える。
※ 残ったら＋うどんで「焼うどん」に展開。
小林まさみ「玉ねぎの田楽みそ」
ごはんのお供！
冷めても温かくても◎
材料（2人分）
玉ねぎ：1個（200g）
＠味噌：大さじ1.5
＠酒：大さじ1
＠砂糖：大さじ1/2
＠水：大さじ2
サラダ油：小さじ1
削り節：2g
作り方
① 下ごしらえ
・ 玉ねぎは粗みじん。
② ボウルに@を入れてよく混ぜる。
③ フライパンに油を引き、玉ねぎを2～3分炒める。
※ 薄いキツネ色になるまで。
④ @を加え、蓋。
⑤ 弱火で5分蒸し焼き。
⑥ 蓋を外し、残った水分を飛ばす。
⑦ 火を止めて削り節を混ぜる。
＞＞関連タグ→小林まさみ
子どもと作りたいグルメ部門
桝谷周一郎「炒めないオムライス」
火をほとんど使わないレシピ（笑）
材料（2人分）
かまぼこ：2㎝
コーン缶：大さじ2
ごはん：2膳（300g）
ケチャップ：大さじ4
卵：2個
バター：大さじ1
【チーズクリームソース】
牛乳：1/2カップ
バター：大さじ1
ごはん：大さじ2
粉チーズ：大さじ4
作り方
① かまぼこはコーンと同じ大きさにカット。
② ごはんとケチャップを加えて混ぜ合わせる。
③ フライパンにバターを引き、溶き卵を入れて弱火。
④ 混ぜながら薄焼き卵を焼く。
⑤ 卵の表面が固まってきたら、深めの器に薄焼き卵を広げ、ケチャップライスを敷き詰める。
⑥ 別の皿をかぶせてひっくり返す。
⑦ フライパンに牛乳、バターを入れ弱火。
⑧ ごはんを加えて潰すようによく混ぜ粉チーズを加えてひと煮立ち。
⑨ オムライスにかける。
＞＞関連タグ→オムライス
桝谷周一郎 「フライドチキン」
材料（2人分）
鶏むね肉：200g
＠卵：1個
＠鶏ガラスープの素：小さじ1
油：適量
【衣】
薄力粉：大さじ7
鶏ガラスープの素：小さじ1
塩：少々
黒コショウ：小さじ1/2
砂糖：小さじ1
作り方
① 鶏むね肉は薄めの一口大。
② ポリ袋に鶏肉、＠を入れてよく揉み込む。
③ バットに衣の材料を混ぜ合わせる。
④ 鶏肉に衣をまぶす。
※ 握るようにしてしっかりたっぷり衣をつける！
⑤ 少なめの油で180℃、2分触らず揚げ焼き。
※ 鶏肉が半分浸かる程度の油。
⑥ 返してこんがり揚げる。
＞＞関連タグ→フライドチキン
小倉優子「キャラメル味のお麩ラスク」
5分で完成！
材料（2人分）
焼き麩：20g
砂糖：大さじ3
牛乳：大さじ1
バター20g
作り方
① フライパンに砂糖、牛乳、バターを入れて中火。
② 軽くフツフツしてきたら麩を入れ、砂糖が焦げるまで2分加熱。
③ キャラメル色になったら取り出し粗熱をとる。
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
