2022年3月15日（火）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
ワタナベマキさんのレシピ
早速ご紹介します！
「ゆでワンタンほうれん草添え」
材料（4人分）
ワンタンの皮：30枚ほうれん草：1把（200g）
【餡】
豚ひき肉：150g
長ねぎのみじん切り：1/2本（50g）
おろししょうが：1片分
片栗粉：小さじ1
紹興酒：小さじ1（酒でもOK）
ごま油：小さじ1
塩：小さじ1/2
【酢醤油】
酢：大さじ2
醤油：大さじ2
作り方
① ほうれん草は長さを4等分に切る。
② ボウルに餡の材料を入れ粘りが出るまで手でよく練り混ぜる（餡）
③ ワンタンの皮1枚の中央に餡（小さじ1）をのせる。
④ 皮の3辺の縁に水をつけ横半分に折る。
⑤ 輪を手前にしておき、右下手前と左下裏側の端に水をつけ、手前にまわして端を重ね押さえて止める。
⑥ 残りも同様に包む。
⑦ 鍋に湯を沸かし油（小さじ1）、ワンタンを入れる。
⑧ 再び沸騰してから2分茹で、湯をきって器に盛る。
⑨ 同じ湯にほうれん草を入れ1分茹でる。
⑩ ザルに上げ水けを絞って添える。
⑪ 酢と醤油を混ぜた酢醤油をかけていただく。
199kcal 塩分2.1g
「かぶの浅漬け」
材料（4人分）
かぶ：4個（400g）
かぶの葉：2個分（80g）
しょうがのせん切り：1片
作り方
① 下ごしらえ
・ かぶは皮つきのまま縦半分、縦薄切り。
・ 葉は3㎝長さ。
② ボウルに入れて塩（小さじ1）を加えて混ぜる。
③ しんなりするまで10分おき水けをしっかり絞る。
④ しょうが、塩（少々）を加えて和える。
3月号です↓
今週のワタナベマキさん
「鶏肉のバジル炒め煮・しょうがとピーナッツのごはん」
「ゆでワンタンほうれん草添え・かぶの浅漬け」
「タコとアスパラのアンチョビーパスタ」
「スナップえんどうと豚しゃぶのごま酢和え・柚子胡椒サラダ」
「ファラフェル」
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ワタナベマキさん書↓
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
