2023年2月2日（木）テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
あの「おしゃべりクッキング」の後番組！
「日々の献立を複数提案し悩みを解消する」
というコンセプトみたいですが
何よりDAIGOさんのペースにハマってしまいます。
今日のレシピ
早速ご紹介します！
今日の推し！
「小松菜と卵の炒め煮」
「温野菜のうま味噌」
「小松菜焼売（シューマイ）」
「小松菜シュウマイ」
材料（2人分）
小松菜：150g
鶏ひき肉：100g
玉ねぎ：50g
焼売の皮：14枚
片栗粉：大さじ1
塩：適量
【味付け調味料】
塩：小さじ1/2
醤油：大さじ1
砂糖：小さじ1/2
コショウ：適量
芝麻醤：小さじ1
ごま油：小さじ1
作り方
① 下ごしらえ
・ 小松菜は熱湯に塩（少し多め）を加えてゆで、ザルに取り出して粗熱を取る。茎は7㎜幅の小口切り、葉は7㎜角。
・ 玉ねぎはみじん切り。
② 小松菜と玉ねぎを合わせ、片栗粉をまぶす。
③ ボウルに鶏ひき肉を入れ、味付け調味料の塩（小さじ1/2）を加えてよく練る。
④ 粘りが出たら醤油、砂糖、コショウ、芝麻醤を加えて練る。
⑤ ②の小松菜、玉ねぎを混ぜ合わせ、ごま油を加える。
⓺ 餡を焼売の皮で包み、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で7分蒸す。
⑦ 器に盛る。
1人分
213kcal 塩分g
ミニボトルなら使い切れるかしら？
関連レシピ
「芝麻醤」使用レシピ↓
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
