2023年1月4日（水）日本テレビ系「キューピー3分クッキング」
オープニングがリニューアル!?
ちょっと違和感が（笑）
さてさて
あけおめでございます。
なんか微妙に残りますよね、おせち（笑）
近藤幸子さんのおせちリメイクレシピ
早速ご紹介します！
＞＞関連タグ→近藤幸子 おせち おせちリメイク 釜－１ 炊き込みごはん 混ぜごはん
「黒豆とかまぼこの炊き込みごはん」
材料（2人分）
米：2合
黒豆：煮たもの100g
紅白かまぼこ：160g
ごぼう：1/2本（80g）
人参：1/2本（80g）
しょうが：1/2片
塩：小さじ1/2
醤油：大さじ1
380kcal 塩分2.8g
作り方
① 下ごしらえ
・ 米は洗い、炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、30分浸水。
・ 黒豆は汁気をきる。
・ かまぼこは1.5㎝大の薄切り。
・ ゴボウはタワシで皮をこすり洗いし、人参とともに8㎜角に切る。
・ ゴボウはサッと水にさらし、水けをきる。
・ しょうがはみじん切り。
② 炊飯釜に塩と醤油を加えて混ぜ、具材をのせて普通に炊飯。
③ 炊きあがったら全体をサックリ混ぜる。
「大根とハムのスープ」
材料（2人分）
大根：100g
ハム：2枚（25g）
セリ：1/3把（15g）
にんにく：1/2片
だし汁：2カップ
塩：小さじ1/3
作り方
① 下ごしらえ
・ 大根は5㎝長さ、1㎝幅の短冊切り。
・ セリは根をよく洗い、根ごと2㎝長さに切る。
・ ハムは1枚を6等分。
・ にんにくは横薄切り。
② 鍋にだし汁を入れて煮立て、大根、にんにくを入れて蓋、5分煮る。
③ ハムと塩を加えてひと煮立ち。セリを加えて火を止める。
今週の近藤幸子さんレシピ
「黒豆とかまぼこの炊き込みごはん・大根とハムのスープ」
「鶏むね肉と人参の柚子蒸し煮 チーズソース」
「タラのソテー チリソース、ラーパーツァイ（辣白菜）」
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おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
