2022年1月4日(火)フジテレビ系「華大さんと千鳥くん」
大悟が大遅刻している中
濱家さん
山内さん
華大さん
ノブさん
ユースケさんがチャーハンを作りました。
早速ご紹介します!
>>関連タグ→チャーハン
濱家「豆乳スープ炒飯」
味噌ベースの豆乳スープが◎
「お店のチャーハンみたい」
材料(1人分)
【炒飯】
卵:1個
ごはん:250g
青ねぎ:適量
しらす:適量
大葉:適量
マヨネーズ:大さじ1
【スープ】
豆乳:200g
中華スープの素:小さじ1
味噌:小さじ1.5
バター:10g
塩・コショウ:各少々
作り方
① 鍋にスープの材料を入れて加熱。
② ひと煮立ちしたら火を止める。
③ ボウルに温かいごはん、卵、マヨネーズを混ぜる。
※ 米をコーディング。
④ フライパンで③のごはんを炒める。
⑤ 刻んだ青ねぎ、しらすを加えて混ぜ、器に盛る。
⑥ スープをかけてせん切り大葉をあしらう。
大悟ユースケ「ガーリック炒飯」
A5サーロインを焼肉のタレで味付けする(笑)
「ステーキ定食!」
材料(1人分)
油:大さじ1
ステーキ肉:1枚
焼肉のタレ:大さじ1
牛脂:大さじ1
にんにく:3片
ごはん:250g
塩・コショウ:各適量
青ねぎ:適量
フライドガーリック:適量
作り方
① 下ごしらえ
・ にんにくはみじん切り。
・ 肉は塩・コショウ。
・ 青ねぎは小口切り。
② 鉄板を熱し、油を引いてステーキ肉を焼く。
③ 8割火が通ったら焼肉のタレで味つけし肉を切り分ける。
④ 鉄板をキレイにし、牛脂を熱してにんにくを炒める。
⑤ 香りが立ったらごはん、青ねぎを入れて全体を炒め合わせる。
⑥ 焼肉のタレ、塩・コショウで味を調える。
⑦ 器に盛り、フライドガーリックをあしらう。
山内「リベンジしじみ炒飯」
ズワイ使用!1皿1万円の海鮮チャーハン(笑)
材料(1人分)
しじみ:70g
@酒:70㎖
@水:70㎖
カニ:40g
えび:3尾
イカ:20g
油:大さじ1
卵:1個
ごはん:250g
作り方
① 中華鍋に@としじみを入れて酒蒸し。
② 卵を溶き①のしじみだしを加えて混ぜる。
③ 中華鍋に油を入れて加熱。
④ カニ、エビ、イカを炒める。
⑤ 中華鍋に卵、ごはん、具材、カニみそを順に加えて炒める。
⑥ 塩で味を調える。
華丸「北部九州炒飯」
華丸「今回は熊本の力(高菜)を借ります」
白石「みんなが好きな味」
大吉「酒飲みの炒飯」
材料(1人分)
油:大さじ1
卵:3個
ラード:大さじ1
ごはん:250g
醤油:小さじ2
明太子チューブ:15g
バター10g
高菜:適量
刻み海苔:適量
作り方
① ボウルに卵(1個)とごはんを混ぜておく
② 中華鍋に油を入れて熱し、卵(2個)を炒り卵にしていったん取り出す。
③ 同じ中華鍋にラード、①のごはんを入れて炒める。
④ チューブ明太、高菜を混ぜ、鍋肌から醤油を回し入れる。
⑤ 香りが立ったら炒り卵を戻し入れ全体を混ぜる。
⑤ 器に盛り、刻み海苔をあしらう。
ノブ「カレー炒飯」
チキンカレーをイメージ。
「生クリームが繋いでくれました」
材料(1人分)
バター:7g
にんにく:3片
鶏肉:60g
玉ねぎ:1/2個
ごはん:250g
トマトペースト:15g
@コンソメ:小さじ2
@砂糖:7g
@塩:少々
生クリーム:7g
フライドオニオン:適量
作り方
① 中華鍋に油、バターを入れて熱しにんにく、玉ねぎ、鶏肉を順に加えて炒める。
※ にんにく、玉ねぎは刻み、鶏肉は食べやすい大きさ、な感じです。
② ごはんを加えてほぐし、トマトペーストを加える。
③ 水分を飛ばしながら炒める。
④ @を加え入れ、全体を炒め合わせたら火を止める。
⑤ 生クリームを加えて余熱でなじませる。
⑥ 好みでフライドオニオンをあしらう。
大吉「永谷園のマニュアル炒飯」
大吉「永谷園を信じて何も足さない、何も引かない」
五目チャーハンの素を使用。
結果発表!
「山内の言うこと聞いて100万獲るより
山内の言うこと聞かずに獲らへん方がマシや!」
予想
1位:濱家「スープ」
2位:ノブ「カレー」
3位:高菜華丸「北部九州」
4位:大吉「マニュアル」
5位:ユースケ「ステーキ」
6位:山内「しじみ」
白石麻衣さんの判定
なんと山内の予想が的中!
「華丸が永谷園に勝てるワケね~だろっっ!」
やはり黄色(華丸)はセオリー(4~6位)でした
1位:濱家「スープ」
2位:ノブ「カレー」
3位:大吉「マニュアル」
4位:華丸「北部九州」
5位:ユースケ「ステーキ」
6位:山内「しじみ」
関連記事
【華大・千鳥】
「おいしいチャーハン対決6選」
「おいしいパスタ対決6選」
「おいしいハンバーグ対決6選」
「おいしいキャンプ飯6選」
>>関連タグ→華大・千鳥
【テレビ千鳥】おおよそのレシピ
「これでビール飲んだらウマいんじゃ」
「カレー粉かけたら何でもウマいんじゃ」
「カレー粉かけたら何でもウマいんじゃ第2弾」
「これで熱燗飲んだらウマいんじゃ」
「これでストロングゼロ飲んだらウマいんじゃ」
「ごま油」選手権
>>関連タグ→テレビ千鳥
おしまいに
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました!
>>関連タグ→チャーハン