2023年2月12日（日）テレビ朝日系「相葉マナブ」
「釜-1」ですが炊飯器で炊き込んでもOK。
氷を入れて炊飯することで
ゆっくり温度が上がってお米がモチモチになるテクを使います。
ちなみに先週までは
「丸ごとカマンベールのサバみそ釜めし」
→「ちゃんぽん釜めし」
→「丸ごとにんにく釜めし」
→「海南チキンライス釜めし」
→「カルボナーラ釜めし」
→「岐阜名物合体釜めし」11勝
→「なかよし釜めし」
→「えびめし釜めし」
→「豚汁釜めし」
→「キンパ釜めし」驚異の19勝
→「サンマの蒲焼き釜めし」
→「冷凍餃子釜めし」
→「仙台牛タン釜めし」
→「タンドリーチキン釜めし」
→「しゃくし菜と豚肉みそ漬け釜めし」
→「コロッケ釜めし」
→「カレーうどん釜めし」
→「アドボ釜めし」
→「チューブ使い切り釜めし」
→「小倉バター釜めし」
→「ほや釜めし」
→「ザーサイ豚バラ釜めし」
→「塩ちゃんこ釜めし」
→「イカの塩辛釜めし」
→「芋煮釜めし」
→「濃厚魚介豚骨釜めし」11勝
→「チリマッスル釜めし」
→「丸ごと玉ねぎ生ハム釜めし」
→「豚味噌とうきび釜めし」
→「梅ミミガー釜めし」
→「みたらし団子釜めし」
→「鳥中華釜めし」
→「ねぎ塩豚バラ釜めし」
→「焼きサバそうめん釜めし」5連勝中
という状態になっています。
今週の「釜-1」は何が登場して
どのレシピが勝ち残るでしょうか？
そして
いつになったらチャンピオンが誕生するのでしょうか（笑）？
早速ご紹介します！
☆☆☆国内No.1産直ECサイト【食べチョク】で農家漁師のこだわり食材を注文する
「ロールキャベツ風釜めし」
食べたらロールキャベツになるパターンですね。
材料（4～6人分）
米：3合
氷：120g
キャベツ：1/2玉
トマト：1個
人参：1本
玉ねぎ：1個
合いびき肉：150g
塩：小さじ1
粗挽黒コショウ：少々
パン粉：大さじ1
3倍濃縮めんつゆ：100㎖
顆粒コンソメ：小さじ4
水：180㎖
作り方
① 下ごしらえ
・ キャベツはざく切り。
・ トマトはヘタを除いて縦半分。
・ 人参、玉ねぎは粗みじん。食感を残す。
・ 水とコンソメを合わせて濃いめのコンソメスープをつくる。
※ 野菜の水分を考慮して。
② ボウルに合いびき肉、塩・黒コショウ、パン粉を入れてこね、人参、玉ねぎを加えてしっかり混ぜ合わせる。
③ 炊飯釜に洗米・浸水して水けを切った米、めんつゆ、コンソメスープを入れて軽く混ぜる。
④ 肉ダネ→トマト→氷→キャベツの順に入れて炊飯。
※ かまどの場合は25分炊いて10分蒸らす。
⑤ 炊き上がったらザックリ混ぜる。
※ お使いの炊飯器の説明書をよくお読みの上で調理してくださいね。
おすすめレシピ
＞＞関連タグ→ロールキャベツ
おしまいに
暫定チャンピオンは「ロールキャベツ風釜めし」になりました。
どうぞ参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました。
今日も楽しい食卓でありますように！
